बर्गर बनाने की विधि (Burger Recipe in Hindi)

सामग्री:

बर्गर बन्स – 4

आलू टिक्की (पकौड़ी) – 4

प्याज (गोल पतले स्लाइस) – 1

टमाटर (गोल पतले स्लाइस) – 1

सलाद पत्ता (लेट्यूस) – 4 पत्ते

चीज़ स्लाइस – 4

मेयोनेज़ – 4 बड़े चम्मच

टोमैटो सॉस – 4 बड़े चम्मच

मक्खन – 2 बड़े चम्मच

नमक और काली मिर्च – स्वादानुसार

बनाने की विधि:
1. आलू टिक्की तैयार करें:

उबले हुए आलू मैश करें, उसमें नमक, मिर्च, अदरक-लहसुन पेस्ट और मसाले मिलाकर टिक्की बनाएं।

एक पैन में थोड़ा तेल डालकर टिक्की को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें।

2. बर्गर बन टोस्ट करें:

बर्गर बन को बीच में से काटकर मक्खन लगाएं।

एक तवे पर इन्हें हल्का सुनहरा होने तक टोस्ट करें।

3. बर्गर को असेम्बल करें:

बन्स के निचले हिस्से पर मेयोनेज़ लगाएं।

इसके ऊपर सलाद पत्ता रखें।

फिर आलू टिक्की रखें और उसके ऊपर चीज़ स्लाइस रखें।

अब टमाटर और प्याज के स्लाइस रखें।

स्वादानुसार टोमैटो सॉस डालें।

4. बर्गर को बंद करें:

बन्स के ऊपरी हिस्से को बंद करें।

हल्का दबाकर परोसें।

5. परोसें:

गर्मागर्म बर्गर को चिप्स या फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसें।

टिप्स:

आप आलू टिक्की की जगह चिकन या पनीर टिक्की भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

अपने स्वादानुसार मसाले और सॉस एडजस्ट करें।